# Galletitas de Limón

Receta de galletitas de limón fáciles de hacer, que se deshacen en la boca.

- Servings: 4 servings
- Total time: 220 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 70 g mantequilla sin sal, derretida
- 150 g azúcar blanca
- 2 limones ralladura de limón
- 2 huevos
- 2 cdas zumo de limón
- 260 g harina sin preparar
- 1 cdta polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 0 azúcar blanca para decorar
- 0 azúcar glass para decorar

## Instructions

1. Infusionar el azúcar con ralladura de limón.
2. Batir la mantequilla con el azúcar, los huevos, un poco de limón y los ingredientes secos.
3. Refrigerar la mezcla por al menos 2 horas hasta que tenga una textura que permita hacer bolitas fácilmente.
4. Pasar las bolitas por azúcar blanca y luego por azúcar glass.
5. Llevar al horno precalentado a 170 grados por 10-12 minutos o hasta que se vean doradas.

## Equipment

- bowl
- grater
- hand mixer
- baking sheet
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_PAJVHpwIA/?igsh=MW54enEzcjNoMXg0eg%3D%3D
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/99f512bc-4a92-4ee7-b7db-efbdcaa7d559
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt