# Pão Doce com Creme de Padaria

O segredo do pão doce com creme de padaria mais delicioso que você já comeu.

- Total time: 100 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 ovos
- 2 colheres de sopa margarina ou manteiga
- 200 mL leite
- 4 colheres de sopa açúcar
- 10 g fermento de pão
- 1 colher de chá sal
- 600 g farinha de trigo
- 0.5 lata leite condensado
- 3 colheres amido de milho
- 2 gemas
- 500 mL leite
- 0.5 colher de sopa essência de baunilha
- 3 colheres de sopa óleo
- coco ralado

## Instructions

1. Adicione 2 ovos, 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga, 200ml de leite, 4 colheres de sopa de açúcar, 10g de fermento de pão e 1 colher de chá de sal em uma tigela.
2. Misture bem todos os ingredientes.
3. Adicione 600g de farinha de trigo à mistura e misture novamente.
4. Sove a massa por 10 minutos.
5. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano de prato e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
6. Corte a massa em pedaços de aproximadamente 70g.
7. Modele cada pedaço da massa em formato de 'U'.
8. Coloque os pãezinhos modelados em uma forma untada com óleo.
9. Cubra a forma com um pano de prato e deixe crescer por mais 40 minutos.
10. Em uma panela, adicione meia lata de leite condensado, 3 colheres de amido de milho e dissolva o amido de milho no leite condensado.
11. Adicione 2 gemas, 500ml de leite e meia colher de sopa de essência de baunilha.
12. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ferver.
13. Reserve o creme.
14. Em uma tigela, misture 2 gemas e 3 colheres de sopa de óleo.
15. Pincele essa mistura sobre os pãezinhos que cresceram.
16. Adicione o creme reservado sobre os pãezinhos usando um saco de confeiteiro.
17. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
18. Após assar, pincele os pães com leite condensado.
19. Finalize com coco ralado por cima.

## Equipment

- tigela
- batedor de arame
- espátula de corte de massa
- forma (20x30cm)
- pano de prato
- panela
- colher de pau
- saco de confeiteiro
- forno
- pincel de silicone

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGBoEx-Bkar/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/99e0b9ba-8374-4138-aa53-5b9354ca9748
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt