# Arroz Temperado

Uma receita simples e saborosa de arroz temperado, ideal para o fim de semana ou qualquer dia da semana.

- Servings: 1 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 xícara de chá arroz
- 2 xícaras de chá água
- 150 g calabresa josefina em rodelas
- 1 colher de sopa banha
- 1 cebola média picada
- 2 dentes alho amassados
- 1 pimentão pequeno picado
- 1 cenoura pequena picada
- 0.5 lata milho
- 0.5 lata ervilha
- 1 a gosto cheiro verde
- 1 colher de chá sal
- 0.5 colher de chá páprica defumada

## Instructions

1. Coloque uma colher de sopa de banha em uma panela.
2. Adicione 150g de calabresa josefina em rodelas e mexa em fogo médio até dourar levemente.
3. Adicione 1/2 cebola grande picada e mexa até dourar.
4. Adicione 2 dentes de alho amassados e mexa.
5. Adicione 1 cenoura pequena picada e 1 pimentão pequeno picado. Mexa e refogue por 2 minutos em fogo médio.
6. Adicione 1 xícara de chá de arroz e misture por cerca de 30 segundos.
7. Adicione 1/2 colher de chá de páprica defumada e 1 colher de chá rasa de sal. Misture.
8. Adicione 1/2 lata de milho e 480ml de água quente. Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos ou até o fundo da panela ficar visível.
9. Retire do fogo e adicione 1/2 lata de ervilha e cheiro verde a gosto.
10. Misture e sirva.

## Equipment

- panela

## Source

- Original video: https://youtu.be/j9BHIZCDv6Y?si=dkYKljNWV07dFjty
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/999aad44-f122-4109-8c68-80f6a6946f14
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt