# Sopa de Pollo Vegetal Teriyaki

Una sopa increíble de pollo vegetal Teriyaki que se acompaña con arroz blanco.

- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- cocido Arroz blanco
- Pollo vegetal
- 8 Setas shiitake deshidratadas
- 2 L Caldo casero de setas
- 2 Zanahorias
- 1 cdita Pasta de curry rojo
- Ajos tiernos
- Ajo picado
- 1 Cebolla
- trocito Pimiento rojo
- Salsa Teriyaki
- 200 ml Nata de soja o leche de coco
- Lima
- Aceite
- Guindilla

## Instructions

1. Saltea cebolla, pimiento, ajos tiernos, ajo picado y zanahoria en tiras.
2. En una olla, cuece setas shiitake deshidratadas en agua para sacar caldo y que se pongan tiernas.
3. Cuando las setas estén blanditas, retíralas.
4. Trocea las setas y añádelas al salteado junto con un poco de pollo vegetal.
5. Saltea hasta dorar.
6. Cubre con un montón de salsa teriyaki para que quede con un efecto glaseado.
7. Para un toque ligeramente picante, añade una cucharadita de pasta de curry rojo.
8. Cubre con todo el caldo de setas y nata vegetal.
9. Remueve hasta que queden todos los ingredientes integrados.
10. Sirve la sopa bien caliente en un bol junto con unas limas.
11. Si quieres, añade un poco de guindilla para decorar.
12. Sírvelo con un poco de arroz blanco y disfruta.

## Equipment

- Olla
- Sartén
- Bol

## Tips

- Sirve la sopa bien caliente en un bol junto con unas limas y, si quieres, un poco de guindilla para decorar.
- Sírvelo con un poco de arroz blanco y disfruta.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFNlPuyNQm0/?igsh=MWN5OGlybDloc3B6cQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/998c1c87-f25f-4764-86ff-8644c513f8c9
- Extracted: 2025-08-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt