# Untables Favoritos

Este video presenta tres untables veganos caseros favoritos: sobrasada vegana, Nutella casera y paté vegetal Quokka, que son perfectos para bocadillos.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 100 g tomates secos
- 60 g anacardos
- 1 cdta pimentón de la Vera
- 60 g aceite de oliva
- 0.5 diente ajo
- 20 ml agua de hidratar los tomates
- pizca sal
- al gusto pimienta
- 200 g crema de avellanas
- 80 g chocolate del 70%
- 1 cda aceite de oliva
- al gusto vainilla
- 1 pizca sal
- paté vegetal Quokka

## Instructions

1. Hidrata los tomates secos en agua muy caliente durante 20-30 minutos.
2. Escurre los tomates secos, guardando un poco del agua de la hidratación.
3. Coloca los tomates secos hidratados en un procesador de alimentos.
4. Añade los anacardos al procesador.
5. Agrega el pimentón, la sal y el aceite de oliva a la mezcla.
6. Incorpora un poco del agua de hidratación de los tomates.
7. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla más o menos homogénea para la sobrasada vegana.
8. Unta la sobrasada vegana sobre una rebanada de pan.
9. Corta la rebanada de pan con sobrasada vegana por la mitad para hacer un sándwich.
10. Derrite el chocolate del 70% o 80% al baño maría.
11. Añade el aceite de oliva al chocolate mientras se derrite.
12. Mezcla bien el chocolate derretido con el aceite de oliva.
13. Vierte el chocolate derretido y mezclado en un frasco con crema de avellanas.
14. Añade una pizca de sal a la mezcla de chocolate y crema de avellanas.
15. Incorpora la vainilla a la mezcla de la Nutella casera.
16. Mezcla todos los ingredientes de la Nutella casera hasta que estén bien combinados y la textura sea suave.
17. Unta la Nutella casera sobre una rebanada de pan.
18. Corta la rebanada de pan con Nutella casera por la mitad para formar un sándwich.
19. Abre el envase del paté vegetal Quokka.
20. Saca el paté vegetal Quokka del envase.
21. Unta el paté vegetal Quokka directamente sobre una rebanada de pan.
22. Corta la rebanada de pan con paté vegetal Quokka por la mitad para hacer un sándwich.

## Equipment

- procesador de alimentos
- picadora
- bote
- nevera
- olla
- recipiente metálico
- cuchara
- cuchillo
- tabla de cortar

## Tips

- La sobrasada vegana se puede guardar un par de semanas en la nevera.
- La Nutella casera aguanta perfectamente varias semanas en la nevera.
- Puedes usar almendras, piñones o avellanas en lugar de anacardos para la sobrasada vegana.
- Si te gusta el chocolate más fuerte, puedes usar chocolate del 80% para la Nutella casera.
- Puedes añadir algún endulzante a la Nutella si la prefieres muy dulce.
- Puedes hacer la crema de avellanas triturando las avellanas en un procesador hasta convertirlas en crema si no la tienes hecha.
- El paté vegetal Quokka viene en sabor a "pollo" y "hamburguesa" y es muy versátil y delicioso.
- Asegúrate de que los tomates secos estén bien escurridos pero guarda un poco del agua de la hidratación para usar en la mezcla si es necesario para la sobrasada vegana.
- El paté vegetal Quokka es ideal para bocadillos, especialmente para los niños.
- Para la Nutella casera, puedes usar crema de cacahuete o almendras en lugar de crema de avellanas según tu preferencia.
- El paté vegetal Quokka es un indispensable por lo versátil que es y lo rico que está.
- La sobrasada vegana es el untable favorito de Álvaro.
- La Nutella casera es el untable favorito de Xavi.
- El paté vegetal Quokka es el untable favorito de Chloe.
- Los untables caseros son una buena opción para tener en casa para preparar bocadillos rápidamente.
- La consistencia de la sobrasada vegana debe ser más o menos homogénea.
- La Nutella casera tiene una textura suave y cremosa una vez mezclada.
- El paté vegetal Quokka es un producto ya preparado que facilita la elaboración de bocadillos y sándwiches.
- Todos los untables son adecuados para sándwiches o para untar en pan.
- El chocolate debe derretirse con el aceite de oliva antes de mezclarlo con la crema de avellanas para la Nutella casera.
- La sobrasada vegana es una alternativa saludable y sabrosa a la sobrasada tradicional.
- La Nutella casera es una opción más saludable que la Nutella comercial, ya que se pueden controlar los ingredientes y el dulzor.
- El paté vegetal Quokka es una opción 100% vegetal para los bocadillos.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJEVPMyIcCM/?igsh=MWQ5bXNhaGg0MWY4YQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/993f6de0-c664-4e6d-89c7-27b073e6733d
- Extracted: 2025-06-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt