# Brioche au sésame (sans gluten)

Une brioche incroyable et "magique" faite avec seulement deux ingrédients principaux, sans farine et sans gluten.

- Total time: 35 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: fr

## Ingredients

- 4 œufs
- 300 g purée de sésame
- 1 pincée sel
- sirop d'agave
- bicarbonate
- graines de tournesol

## Instructions

1. Mélanger 4 œufs avec 300g de purée de sésame.
2. Ajouter une pincée de sel.
3. Ajouter un peu de sirop d'agave et un peu de bicarbonate.
4. Bien remélanger le tout.
5. Verser la préparation dans un moule.
6. Décorer avec quelques graines de tournesol.
7. Enfourner à 180 degrés Celsius pendant 35 minutes.
8. Vérifier la cuisson et couper la brioche.

## Equipment

- moule
- four

## Tips

- La recette est hyper créative et limite magique, car elle donne l'impression d'une brioche sans farine ni gluten.
- On peut ajouter des pépites de chocolat pour une variation.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRoo9JJjCWY/?igsh=bmlkMTFwN3E5enB5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/993768da-0852-4606-802f-46a484aad709
- Extracted: 2026-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt