# Coliflor x 2

Dos formas deliciosas de hacer coliflor y comer más sano.

- Total time: 35 min
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 2 rodajas de coliflor
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- 1 Ajo picado
- Sal
- Pimienta
- Pimentón dulce
- cebolla de verdeo
- Gajos de coliflor
- 1 cucharadita Maicena
- Pan rallado

## Instructions

1. Comienza sacándole las hojas verdes a la coliflor.
2. Corta la coliflor por la mitad.
3. Corta rodajas de coliflor, asegurándote de no cortarlas muy finas para que no se desarme.
4. Reserva las rodajas de coliflor.
5. Con el resto de la coliflor, separa gajos para la segunda preparación.
6. En un bowl, agrega queso rallado, aceite de oliva, un ajo picado, sal, pimienta y pimentón dulce.
7. Revuelve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.
8. Coloca las rodajas de coliflor sobre papel de horno y úntales la mezcla preparada por encima.
9. Lleva las rodajas de coliflor al horno por 25 minutos.
10. Retira del horno y añade queso por encima y cebolla de verdeo.
11. Vuelve a llevar al horno por 10 minutos más.
12. Para la segunda preparación, en un bowl con los gajos de coliflor, agrega una cucharadita de maicena, sal, pimienta, pimentón dulce, aceite de oliva y un poquito de pan rallado.
13. Mezcla bien todos los ingredientes.
14. Lleva los gajos de coliflor al horno hasta que queden crocantes.

## Equipment

- bowl
- cuchillo
- tabla de cortar
- horno
- bandeja de horno

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSfeUb336/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/99015225-131c-4006-b896-96d9ff9cdbf6
- Extracted: 2025-11-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt