# سويس مشروم سلايدرز

وصفة سهلة وسريعة لعمل سندويشات مشروم لذيذة.

- Servings: 16 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 كغم لحم مفروم خشن
- 4 بصلات كبيرة الحجم مفرومة جوانح
- 1 رغيف خيز برغر صغير حجم 15-16 قطعة
- 400 غم فطر بني
- 400 غم فطر أبيض
- 0.25 كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة طعام مايونيز
- 10 قطع جبنة شيدر شرائح
- 600 غم جبنة شيدر مكس
- 1 ملعقة طعام ملح
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة طعام بودرة الثوم
- 1 ملعقة طعام بودرة البصل
- 4 ملاعق طعام صلصة الورشستر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 3 ملاعق طعام زبدة
- 2 ملاعق طعام سمسم أبيض

## Instructions

1. قطع كمية كبيرة من الفطر البني و الأبيض.
2. قطع البصل جوانح.
3. حط زيت نباتي في طنجرة على النار، ثم البصل وكرملته.
4. أضف ماء مغلية على البصل.
5. بعد ما يذبل البصل، أضف الفطر وقلبه مع البصل.
6. اتركه على النار حتى يذبل.
7. ارفع الفطر و البصل من الطنجرة.
8. في نفس الطنجرة، ضع زيت نباتي و لحم مفروم.
9. أضف بودرة الثوم، بودرة البصل، بابريكا، فلفل أسود، ملح و صلصة الورشستر.
10. أضف ملعقتين مايونيز.
11. دهن صينية الفرن بزبده.
12. قطع الخبز من النصف.
13. ضع طبقة من جبنة شيدر شرائح، ثم جبنة شيدر مكس.
14. ضع اللحم المفروم.
15. ضع الفطر و البصل.
16. ضع طبقة أخرى من جبنة شيدر مكس.
17. ضع طبقة الخبز من فوق.
18. ادهن الخبز بزبده و ضع سمسم.
19. ضع الصينية في فرن حامي على 180 درجة لمدة 10 دقائق.

## Equipment

- knife
- bowl
- pan
- wooden spoon
- baking pan
- baking brush

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C6DzMtesDsR/?igsh=MXV6Mms5dDdnbW90MA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9900b334-9e4f-4e38-8b63-af9434d66056
- Extracted: 2025-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt