# Pasta cremosa

Esta receta es una pasta fácil y económica.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 sal
- 1 aceite
- 250 gramos pasta
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas salsa de tomate
- 0.5 cucharadita sal
- 1 pimienta negra
- 1 orégano en polvo
- 220 ml crema de leche
- 150 gramos queso mozzarella rallado
- 1 cucharada mantequilla
- 1 perejil picado

## Instructions

1. En una olla con agua hirviendo agregaré sal, aceite, 250 gramos de pasta. Tapa y cocina a fuego alto por 10 minutos.
2. Apaga la estufa y saca media taza del caldo de la pasta.
3. Corta una cebolla por la mitad, luego en tiras y finalmente en cubitos pequeños.
4. En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y tres dientes de ajo machacados por cuatro minutos.
5. Agrega dos cucharadas de salsa de tomate. Sofreír bien por unos minutos.
6. Agrega media cucharadita de sal, pimienta negra, orégano en polvo, 220 ml de crema de leche, sal al gusto y mezcla constantemente hasta incorporar.
7. Agrega el caldo de la pasta reservado, 150 gramos de queso mozzarella rallado y una cucharada de mantequilla hasta que se derrita.
8. Agrega la pasta cocida y mezcla con la salsa.
9. Espolvorea perejil picado al gusto.

## Equipment

- olla
- sartén
- cuchillo
- cuchara
- espátula

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/VcmTJ3FEqr8?si=N_kSwboCziq39Xvd
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/98fafdbc-3b4d-4e70-a472-b3770d2346e1
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt