# Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

Resep ayam goreng terasi daun jeruk yang sangat mudah dan lezat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 bawang merah
- 6 bawang putih
- 1 sd terasi
- 10 cabe kering
- 1 telur
- 1 ikat daun jeruk
- 1 kg daging ayam
- 6 sd tepung maizena
- 4 sd tepung terigu
- 1 sd garam
- 1 sd penyedap rasa

## Instructions

1. Semua bahan di Chopper jadi satu, diulek juga boleh
2. Campurkan bumbu dengan ayam
3. Tambahkan daun jeruk (iris, buang batangnya), garam, penyedap rasa
4. Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata
5. Marinasi 1-3 jam
6. Goreng ayam hingga matang

## Equipment

- chopper
- knife
- bowl
- frying pan
- tongs

## Tips

- Minyak harus panas dulu
- Api sedang
- Jangan goreng pakai api besar

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDjhj4TzXfy/?igsh=MW5nYXV2MWc0bDRzMg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/98cf9f42-150e-4874-8bf9-9dab8905bc39
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt