# Brownies

Una ricetta per fare dei brownies perfetti, cotti in una teglia a forma di cuore.

- Total time: 30 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: it

## Ingredients

- 150 g cioccolato fondente
- 100 g burro
- 2 uova
- 150 g zucchero normale bianco
- 0.5 boccetta aroma di vaniglia
- 60 g farina 00
- 30 g cacao in polvere
- 1 pizzico sale
- pezzettini di cioccolato

## Instructions

1. Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato.
2. In una ciotola, mettere due uova e aggiungere 150 g di zucchero normale bianco.
3. Sbattete tutto con le fruste finché non diventa omogeneo.
4. Lasciare raffreddare il composto di cioccolato e burro.
5. Aggiungere il composto di cioccolato e burro raffreddato al composto di uova e zucchero.
6. Aggiungere mezza boccetta di aroma di vaniglia.
7. Aggiungere 60 g di farina 00 e amalgamare tutto.
8. Aggiungere 30 g di cacao in polvere.
9. Aggiungere un pizzico di sale.
10. Se si desidera, aggiungere pezzettini di cioccolato.
11. Versare il composto nella teglia foderata con carta da forno bagnata.
12. Appiattire bene il composto su tutti i lati in modo che sia della stessa altezza.
13. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.

## Equipment

- teglia a cuoricino
- ciotola
- fruste
- mestolo
- leccapentola
- forno
- spatola
- carta da forno

## Tips

- Non scaldare troppo il composto di burro e cioccolato prima di aggiungerlo alle uova e allo zucchero.
- Bagnare la carta da forno per non farla bruciare.
- Se i brownies piacciono più cotti, lasciarli in forno per 5 minuti in più.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIO1P_csJRJ/?igsh=dzgzZjBub2xqOTVi
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/98c66aec-8294-43eb-b474-3a7dd05e0c5b
- Extracted: 2026-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt