# High Protein Buffalo Chicken Hotpockets

Diese einfachen und proteinreichen Buffalo Chicken Hotpockets sind perfekt, um Muskeln aufzubauen und eignen sich ideal als Meal Prep.

- Servings: 8 servings
- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Hähnchenbrust
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 0.5 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 400 g Weizenmehl
- 410 g griechischer Joghurt (0 %)
- Prise Salz
- 130 ml scharfe Soße (z. B. Frank’s Red Hot)
- 30 g leichte Butter (z. B. Lurpak Light)
- 1 EL Apfelessig
- 20 g brauner Zuckerersatz
- 25 g Honig
- 1 TL Maisstärke
- 2 TL Wasser
- 20 g fettarmer, geriebener Käse

## Instructions

1. Gib 400g Mehl in eine Schüssel.
2. Gib 410g griechischen Joghurt hinzu.
3. Vermische alles zu einem klebrigen Teig.
4. Knete den Teig zu einem großen Ball.
5. Schneide den Teig in 8 gleiche Teile.
6. Schneide 500g Hähnchenbrust in kleine Würfel.
7. Gib Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer zum Hähnchen.
8. Vermische das Hähnchen gut mit den Gewürzen.
9. Gib etwas Öl in eine Pfanne und brate das Hähnchen goldbraun.
10. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
11. Gib 30g leichte Butter in die Pfanne.
12. Gib 130ml scharfe Soße, 1 EL Apfelessig, 20g braunen Zuckerersatz und 25g Honig in die Pfanne.
13. Mische 1 TL Maisstärke mit 2 TL Wasser und gib es zur Soße.
14. Gib das gebratene Hähnchen in die Soße und vermische es gut.
15. Rolle die Teigbällchen aus.
16. Gib 1/8 der Buffalo-Chicken-Mischung auf jedes Teigstück.
17. Gib 20g fettarmen Käse obenauf.
18. Falte die Seiten des Teigs nach innen.
19. Drücke die Ränder zusammen, um die Hotpockets zu verschließen.
20. Drehe die Hotpockets um und drücke sie vorsichtig flach.
21. Lege die Hotpockets in eine Pfanne mit etwas Kochspray.
22. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und brate die Hotpockets 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
23. Die fertigen Hotpockets servieren.

## Equipment

- Schüssel
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Teigrolle
- Pfannenwender
- Deckel

## Tips

- Um den Teig auszurollen, wenn keine Teigrolle vorhanden ist, kann eine Flasche Mate-Tee verwendet werden.
- Das Rezept kann als Meal Prep verwendet und die Hotpockets eingefroren werden.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ7ZkFPiHbV/?igsh=MWdsNm1wbzgyNnBqcg%3D%3D
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/98a8ce9b-7937-49fb-8fb5-228091cc6c0b
- Extracted: 2025-11-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt