# Croque Monsieur

A classic French sandwich made with rich and fluffy brioche bread, a dangerous béchamel sauce, smoked turkey and Guyere cheese.

- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 شرائح عيش بريوش
- 200 جم ديك رومي مدخن
- 150 جم جبنة غرويير
- 30 جم زبدة
- 30 جم دقيق
- 2 كوب حليب
- 1 رشة بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ديجون مسطرد
- 1 ملعقة كبيرة كريم فريش
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر

## Instructions

1. في مقلاة، أذب الزبدة وأضف الدقيق.
2. أضف البابريكا، الملح والفلفل الأسود.
3. اخلط المكونات معًا.
4. اسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
5. أضف الديجون مسطرد والكريم فريش.
6. أضف الثوم المعمر واخلط حتى يصبح الصوص سميكاً.
7. ضع شرائح البريوش على صينية.
8. ادهن شرائح البريوش بصوص البشاميل.
9. ضع شرائح الديك الرومي المدخن.
10. رش الجبنة المبشورة فوق الديك الرومي.
11. ضع شريحة بريوش أخرى فوقها.
12. اسكب المزيد من صوص البشاميل فوق شريحة البريوش العلوية.
13. رش المزيد من الجبنة المبشورة.
14. اخبز السندويشات حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشة.
15. اقطع السندويشات وقدمها.

## Equipment

- مقلاة
- مضرب يدوي
- صينية خبز

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPOe37JDK-0/?igsh=bWhncTJsenZrem9q
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9898a475-2633-4cf1-8b60-5e953d085a33
- Extracted: 2025-10-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt