# Crema Trufada

Receta de crema trufada fácil y rápida para rellenos y frostings.

- Servings: 1 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml nata para montar o crema de leche
- 40 g azúcar impalpable
- 14 g cacao amargo

## Instructions

1. meter la nata en el congelador 30 o 40 minutos antes de montar
2. poner la nata en el vaso de la batidora con las varillas y batir a velocidad media hasta que empiece a espesar
3. añadir el azúcar impalpable poco a poco
4. intercalar con el cacao amargo
5. mezclar hasta que adquiera consistencia
6. integrar todo bien con una espátula

## Equipment

- batidora con varillas

## Source

- Original video: https://youtu.be/PiDQPxF0s5k?si=IM9NeWr3iRCAn3Sc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/989681d9-b861-4729-8c55-40c9a602ac23
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt