# Albóndigas de Lentejas

Una receta para comer lentejas sin darte cuenta, en forma de albóndigas en salsa.

- Servings: 15 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 400 g lentejas cocidas
- 3 dientes de ajo
- 1 puñado perejil
- 1 taza avena
- comino
- jengibre
- pimentón dulce
- sal
- pimienta
- chorrito bebida vegetal

## Instructions

1. Añade lentejas cocidas a una licuadora.
2. Agrega ajo, perejil, avena, sal, pimienta y un chorrito de bebida vegetal.
3. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma las albóndigas con las manos.
5. Cocina las albóndigas en la freidora de aire durante 20 minutos a 200 °C.
6. Calienta salsa de tomate en una sartén.
7. Agrega las albóndigas a la salsa.
8. Espolvorea perejil picado por encima.
9. Añade salsa de yogur y semillas de sésamo para decorar.

## Equipment

- licuadora
- freidora de aire
- sartén

## Tips

- Las albóndigas son altas en proteínas y 100% vegetales.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C3keHojoYEE/?igsh=MXczbmF5aWQycnUxcQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/988c7937-ecf7-4c58-aada-cc0fd96abe7d
- Extracted: 2026-06-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt