# يخني القرنابيط

يخني القرنابيط أو منزلة القرنابيط هي أكلة شهية وسهلة التحضير تعتمد على القرنبيط المقلي واللحم المفروم والبصل والبهارات.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 ملاعق زيت
- 1 حبة بصل
- 0.5 كيلو لحم مثروم
- 0.5 ضمة كرفس او كزبرة
- 0.5 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة سبع بهارات
- 2 راس قرنابيط
- 2 كوب ماء لحم أو ماء عادي

## Instructions

1. في قدر، نضيف الزيت والبصل ونحمصه جيداً.
2. بعد أن يحمر البصل، نخليه على جنب ونضيف اللحم ونحمصه جيداً.
3. نخلط اللحم مع البصل ونضيف الملح والبهارات.
4. نضيف الكرفس أو الكزبرة ونخلط.
5. نضيف القرنبيط المقلي ونحركه ببطء لكي لا يتفتت.
6. نضيف ماء اللحم أو الماء العادي ونتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
7. نقدمه مع التمن شعرية.

## Equipment

- قدر
- ملعقة خشب
- صحن

## Tips

- يجب تحريك القرنبيط ببطء لكي لا يتفتت.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBHVj3pOknB/?igsh=dXBjNTIxZm02Ynh3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/985875dc-309c-444a-ba1e-85a6754b0ac2
- Extracted: 2025-10-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt