# شوربة البروكلي

شوربة بروكلي صحية ولذيذة بدون كريمة، سهلة التحضير ومغذية.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 ملعقة زيت
- 1 حبة بصل
- 1 فص ثوم
- 1 حبة بطاطا
- 1 راس بروكلي
- 1 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- 1 ملعقة بودرة مرق الدجاج
- 6 كوب ماء

## Instructions

1. ضع الزيت في القدر.
2. أضف البصل المفروم إلى الزيت.
3. قلب البصل جيداً حتى يذبل.
4. أضف فص الثوم إلى القدر.
5. أضف البطاطا المقطعة إلى القدر.
6. أضف البروكلي إلى القدر.
7. قلب المكونات جيداً.
8. أضف الماء إلى القدر.
9. أضف الملح إلى الشوربة.
10. أضف الفلفل الأسود إلى الشوربة.
11. أضف بهارات مرق الدجاج أو اللحم (إذا توفرت).
12. اخلط المكونات جيداً.
13. غطِ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة.
14. بعد الطهي، اضرب الشوربة بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.
15. اسكب الشوربة في أطباق التقديم.

## Equipment

- قدر
- ملعقة خشبية
- غطاء قدر
- خلاط يدوي
- أطباق تقديم

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C2DeLqet0iR/?igsh=MWR5cWRib24yaWlqcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/984a76fa-c8f6-4b13-ba89-cac6921609cc
- Extracted: 2025-09-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt