# Özel Tarif Çıtır Kanat

Bu tarif, çıtır çıtır tavuk kanatlarının özel bir marine sosuyla hazırlanıp ızgarada pişirilmesini ve lavaş üzerinde servis edilmesini anlatan bir tariftir.

- Cuisine: Turkish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- tavuk kanatları
- yoğurt
- kırmızı biber
- kekik
- sarımsak tozu
- karabiber
- köri
- kimyon
- domates salçası
- tuz
- nar ekşisi
- sıvı yağ
- krem
- hardal tohumu
- kırmızı tane biber
- bal
- lavaş
- domates
- yeşil biber
- limon

## Instructions

1. Geniş bir metal tepsiye tavuk kanatlarını alın.
2. Üzerine yoğurt ekleyin.
3. Kırmızı biber ve kekik serpin.
4. Sarımsak tozu, karabiber ve köri ilave edin.
5. Kimyon ekleyin.
6. Domates salçası ve tuz ekleyin.
7. Nar ekşisi ve sıvı yağ gezdirin.
8. Krem ekleyin.
9. Hardal tohumu, kırmızı tane biber ve karabiber ilave edin.
10. Bal ekleyin.
11. Tüm malzemeyi tavuk kanatlarıyla iyice karıştırın.
12. Hazırlanan tavuk kanatlarını streç film ile kapatın.
13. Tavuk kanatlarını şişlere dizin.
14. Şişleri mangalda köz üzerinde pişirin.
15. Pişmiş tavuk kanatlarını lavaş ekmeği üzerine alın.
16. Bıçakla tavuk kanatlarını dilimleyin.

## Equipment

- metal tepsi
- kaşık
- streç film
- şiş
- mangal
- maşa
- bıçak
- kesme tahtası

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1ZSKuiR4hW/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/983d1873-b0dc-4f13-8362-b3b4014a2439
- Extracted: 2025-10-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt