# شوربة الخضار

شوربة الخضار هي شوربة لذيذة وسهلة التحضير ومناسبة لشهر رمضان المبارك.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: ar

## Ingredients

- 3 ملاعق زيت
- 1 حبة بصل
- 0.5 ملعقة زنجبيل مهروس
- 0.5 كوب شعرية
- 2 كوب بزاليا وجزر
- 2 حبة بطاطا
- 0.5 كوب عدس اخضر
- 0.5 ملعقة ملح
- كركم
- بودرة بصل
- زنجبيل
- بودرة ثوم
- 4 كوب ماء سلق الدجاج
- ماء عادي
- 1 صدر دجاج مسلوق

## Instructions

1. أضف الزيت والبصل المفروم ناعم إلى القدر وقلبه قليلاً.
2. أضف الزنجبيل المهروس وقلبهم جيداً.
3. أضف الشعرية وقلبها حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
4. أضف البزاليا والجزر والبطاطا المقطعة صغار والعدس الأخضر والملح والبهارات وقلبها جيداً.
5. أضف ماء سلق الدجاج والماء العادي وغطي القدر واتركه على نار عالية.
6. بعد عشر دقائق، أضف الدجاج المسلوق والمفلس.
7. اتركها لمدة خمس دقائق إضافية حتى تجهز الشوربة.

## Equipment

- قدر

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUyaH5QDUPA/?igsh=cmV6MGxqMHFqNHg5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/982fd650-d689-4de5-a099-b672d27e9aee
- Extracted: 2026-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt