# Galettes de courgettes au chorizo et mozzarella

Voici une recette facile et gourmande de galettes de courgettes au chorizo et mozzarella, cuites au four.

- Servings: 3 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 œufs
- 100 g farine
- 10 cl crème liquide
- 430 g courgette râpée
- 60 g chorizo en petits dés
- 125 g mozzarella en petits dés

## Instructions

1. Fouetter 2 œufs entiers avec 100g de farine.
2. Délayer la pâte avec 10cl de crème liquide.
3. Ajouter environ 430g de courgettes râpées, 60g de chorizo en petits dés, et 125g de mozzarella en petits dés.
4. Mélanger le tout.
5. Répartir la préparation dans les empreintes 6 grands ronds Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche.
6. Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
7. Démouler les galettes.

## Equipment

- saladier
- fouet
- mini louche
- moule 6 grands ronds Ohra Guy Demarle
- four

## Tips

- Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
- Déguster chaudes, tièdes ou froides.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_OCJmzoaCT/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=enNid20yMGR0ajdt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/981aab82-13aa-4408-a6a9-1a3fa28be417
- Extracted: 2025-09-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt