# Fondant au chocolat à la mascarpone de Cyril Lignac

- Servings: 1 gâteau
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Difficulty: easy
- Language: en

## Ingredients

- 250 g mascarpone
- 200 g dark chocolate
- 4 whole egg
- 60 g powdered sugar
- 40 g flour
- 100 g dark chocolate, tablette
- 50 g butter

## Instructions

1. Detendre la mascarpone avec le chocolat noir fondu.
2. Ajouter les 4 œufs un par un en battant entre chaque ajout.
3. Ajouter le sucre glace et bien incorporer.
4. Tamiser la farine et incorporer.
5. Verser la pâte dans un moule beurré de 20cm.
6. Enfourner à 170 degrés.
7. Faire fondre le chocolat et le beurre pour le glaçage, puis verser sur le gâteau.
8. Envoyer au frais et déguster.

## Equipment

- moule de 20cm
- fouet
- maryse
- tamis
- bol

## Tips

- Vous pouvez utiliser un batteur électrique si vous en avez un au lieu de le faire à la main.
- Plus vous le laissez au frais, mieux c'est.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZN8dAQJeQ/
- Creator: unesoeur_quicuisine
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/98049f42-28af-4b13-8d05-782eb4c34b9e
- Extracted: 2026-08-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt