# Macaroni and cheese comme dans Maman j'ai raté l'avion

Une recette facile de macaroni and cheese avec une sauce fromagère épaisse, gratinée au four.

- Servings: 4 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g macaroni
- 4 L eau
- 40 g gros sel
- 25 g beurre
- 25 g farine
- 50 cl lait
- 120 g cheddar râpé
- 100 g comté fruité râpé
- sel fin
- poivre du moulin

## Instructions

1. Faites bouillir un grand volume d'eau.
2. Ajoutez les macaronis et faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes.
3. Pendant ce temps, préparez la sauce fromagère : faites fondre le beurre dans une casserole.
4. Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à incorporation.
5. Ajoutez le lait progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
6. Incorporez le comté et le cheddar râpés dans la sauce et mélangez bien.
7. Égouttez les pâtes et incorporez-les à la sauce fromagère.
8. Mettez le tout dans un plat.
9. Faites gratiner au grill pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.

## Equipment

- casserole
- plat
- fouet
- grill

## Tips

- Vous pouvez utiliser les fromages que vous voulez.
- Soufflez avant de manger pour ne pas vous brûler.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@gastronogeekofficiel/video/7189564056498441478?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7592999576799020599
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/980318a7-7db2-44d9-80bf-109a08f19bf0
- Extracted: 2026-01-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt