# Espinacas con Garbanzos

Espinacas con garbanzos, una receta fácil, rica y sencilla.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr espinacas
- 150 gr garbanzos
- 2 rebanadas pan
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita comino
- 2 cucharaditas pimienta en grano
- 1 cucharada pimentón dulce de la Vera
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- 1 puñado sal

## Instructions

1. Cocer las espinacas durante 5 minutos con un puñado de sal.
2. Escurrir las espinacas y reservar un poco del agua de cocción.
3. En una sartén, añadir un chorro de aceite de oliva virgen extra y dorar unos dientes de ajo troceados.
4. Freír un par de rebanadas de pan hasta que estén doradas y reservar.
5. En un mortero, machacar un puñado de sal, comino en grano, pimienta en grano, el pan tostado y los dientes de ajo.
6. Añadir pimentón dulce de la Vera y un poco del agua de cocción de las espinacas hasta obtener una pasta.
7. En la misma sartén donde se frió el ajo y el pan, añadir las espinacas y los garbanzos ya cocidos.
8. Incorporar la mezcla del mortero y un poco del agua de cocción de las espinacas.
9. Cocinar todo junto durante un par de minutos.

## Equipment

- olla
- sartén
- mortero
- cuchara
- espumadera

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd8Fp5m5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/97e44f19-5cff-4e55-aa87-6586be1ad351
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt