# Curry japonés de pollo

El curry japonés es un plato reconfortante, fácil de hacer, que mejora con los días en la nevera y es perfecto para toda la semana.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 6 contramuslos de pollo
- 2 zanahorias
- 1 patata grande
- 1 cebolla
- 1 nabo
- 6 shiitake
- 3 cebolletas chinas
- 1 litro caldo de pollo
- 1 paquete grande Golden Curry
- 200 g pastillas de curry caseras
- 1 chorro ketchup
- 1 chorro salsa inglesa
- 1 chorro salsa de soja
- 0.5 manzana

## Instructions

1. Pelar la zanahoria.
2. Picar la zanahoria, el nabo, la patata y la cebolla en trozos pequeños.
3. Cortar los shiitakes en láminas.
4. Picar las cebolletas chinas.
5. Cortar los contramuslos de pollo en trozos de un bocado.
6. Dorar el pollo en una sartén durante unos 8 minutos.
7. Retirar el pollo de la sartén y añadir las verduras (zanahoria, nabo, patata y cebolla).
8. A los 5 minutos, añadir las setas y la cebolleta.
9. Cubrir con caldo de pollo y cocer 10 minutos tapado.
10. Disolver las pastillas de curry en un colador y verter en la cacerola para evitar grumos.
11. Sazonar con kétchup, salsa inglesa, salsa de soja y media manzana rallada.
12. Devolver el pollo a la cazuela.

## Equipment

- pelador
- tabla de cortar
- cuchillo
- bandeja
- sartén
- espátula
- cubitera
- colador
- olla

## Tips

- Las verduras puedes ponerles las que quieras, como brócoli, calabacín, repollo o calabaza.
- El curry mejora con los días en la nevera, es perfecto para hacerte una buena olla para toda la semana.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd4bm8am/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/97a714e1-543e-433f-a701-2172fa561f55
- Extracted: 2025-08-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt