# Queso Cottage Casero

Receta para hacer queso cottage casero con solo dos ingredientes.

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 litro leche fresca de vaca
- 30 ml vinagre
- 1 sal

## Instructions

1. Calentar 1 litro de leche en una olla hasta que esté a punto de hervir.
2. Apagar el fuego antes de que hierva.
3. Añadir 30 ml de vinagre a la leche.
4. Remover la mezcla.
5. Dejar reposar durante 10 minutos.
6. Separar la caseína del suero de leche utilizando un colador fino.
7. Añadir un poco de sal al queso cottage casero.
8. Enfriar el queso cottage casero en el frigorífico durante al menos 12 horas.

## Equipment

- olla
- colador
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DI3m2f8tlbq/?igsh=NzZkZGVqdHl3M2pm
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9792cdb7-e594-4ec7-9df6-c6caa31516c7
- Extracted: 2025-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt