# Crispy Egg Chips with Cheese Dip Sauce

Ang crispy egg chips ay isang masarap at mabilis na miryenda na gawa sa itlog, harina, at cornstarch na niluto sa mantika.

- Total time: 3 min
- Cuisine: American
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 eggs
- 1.5 teaspoon salt
- 1.5 teaspoon pepper
- 1 cup corn starch
- 0.5 cup all purpose flour
- 0.75 cup cold water
- 1 cup cooking oil
- 1 cup powdered cheese
- 1 cup powdered milk
- 1.5 teaspoon salt
- 1.5 teaspoon pepper
- 1 cup water

## Instructions

1. Sa mixing bowl ay basagin ang 3 itlog.
2. Timplahan ng 1 1/2 kutsarita ng asin at 1 1/2 kutsarita ng paminta.
3. Haluin ng ilang minuto hanggang sa mag-well combine na.
4. I-set aside muna.
5. Sa isang mangkok ay ihalo ang 1 tasa ng cornstarch at 1/2 tasa ng all-purpose flour.
6. Maglagay ng 3/4 tasa ng malamig na tubig.
7. Haluin hanggang sa maging ganito ang consistency.
8. Ibuhos ang egg mixture sa pinaghalong flour at tubig.
9. Haluin ulit hanggang sa mag-well combine na lahat.
10. Maglagay ng 2-3 ice cubes.
11. Sa isang malinis na kawali ay maglagay ng medyo maraming mantika.
12. Siguraduhin na napakaiinit ng mantika bago maglagay ng mixture.
13. Ilang minuto lang ay luto na ito.
14. Para sa cheese dip sauce: Ilagay sa isang kawali ang powdered cheese, powdered milk, 1 1/2 kutsarita ng asin at 1 1/2 kutsarita ng paminta.
15. Ibuhos ang 1 tasa ng tubig.
16. Haluin at pakuluin ng ilang minuto.

## Equipment

- mixing bowl
- whisk
- frying pan
- spoon
- tongs

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@angsarapkitchen/video/7427410082838646023
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/976ec9a5-6c7f-49ac-a40e-8bfd3bdecd38
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt