# Croquetas de chistorra y miel

Receta de croquetas de chistorra con bechamel, miel y cebolla caramelizada.

- Servings: 2 servings
- Total time: 17 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 chistorra
- 1 vaso agua
- 4 hojas gelatina
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cuchara harina
- 1 vaso leche
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1.5 cucharadas miel
- 1 cucharada cebolla caramelizada
- 1 huevo
- 1 plato panko

## Instructions

1. Cortar la chistorra.
2. Calentar agua, gelatina y agregar a la sartén.
3. Añadir la chistorra a la sartén.
4. Agregar mantequilla, harina, leche, sal y pimienta.
5. Mezclar bien hasta que espese.
6. Extender la masa en una bandeja.
7. Formar las croquetas.
8. Pasar las croquetas por huevo y panko.
9. Freír las croquetas hasta que estén doradas.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- cuchara
- recipiente
- bol
- bandeja
- freidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBDgP8dIups/?igsh=MTZjazdtOWg1dHEyNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/97509b41-31f9-4395-ba6e-ce6f8a694f3e
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt