# Rollitos de arroz rellenos

Una receta fácil y deliciosa de rollitos de arroz rellenos de carne y verduras, con una salsa casera.

- Servings: 10 servings
- Total time: 117 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 10 obleas de arroz
- 400 g carne picada de ternera
- 100 g zanahoria
- 0.25 repollo
- 1 sal
- 1 comino
- 1 pimienta negra
- 1 ajo en polvo
- 1 cúrcuma
- 1 cebolla tierna o cebolleta
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas crema de cacahuete, almendra o tahini
- 0.25 vaso agua

## Instructions

1. Picar el repollo, la cebolla tierna y la zanahoria.
2. Sofreír el repollo, la cebolla y la zanahoria en una sartén con un poco de aceite.
3. Mientras tanto preparar la salsa mezclando agua, salsa de soja y crema de cacahuete, almendra o tahini.
4. Añadir la carne picada a la sartén con las verduras.
5. Sazonar la mezcla de carne y verduras con sal, comino, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
6. Añadir la salsa a la sartén y mezclar.
7. Humedecer las obleas de arroz con una brocha.
8. Colocar una cucharada o dos de la mezcla de carne y verduras en el centro de cada oblea.
9. Enrollar las obleas, cerrando los laterales para que no se salga el relleno.
10. Freír o cocinar a la plancha los rollitos durante dos minutos por cada lado.
11. Servir con la salsa.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- brocha
- freidora de aire o plancha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJe8M7m/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9738086f-29ce-466e-8a6c-fcc6a0b306d0
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt