# Crackers de queso

Crackers de queso para la hora del mate, la merienda o para picotear!

- Servings: 20 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 180 g harina 0000
- 0.5 cdta sal
- 220 g queso cheddar
- 110 g manteca a temperatura ambiente
- 0.5 cdta mostaza

## Instructions

1. En un bowl colocar los ingredientes y unir hasta formar el bollo.
2. Al principio parece que le falta humedad, pero a medida que vamos uniendo y estrujando con las manos se va hidratando la harina.
3. Hacer un tubo de entre 3,5 y 4 cm de diámetro y envolver en film.
4. Refrigerar mínimo 15 minutos.
5. Retirar el film y cortar en rebanadas de entre 1 y 2 mm de espesor.
6. Colocar en una placa y cocinar en horno a 200 ºC entre 8 y 10 minutos, o hasta que estén doradas.
7. Salidas del horno colocar en una rejilla.

## Equipment

- bowl
- spoon
- cutting board
- knife
- baking sheet
- oven
- baking rack

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DICaO5wp-oI/?igsh=OTgxM3ljN2s1ajh4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/971c797c-2f39-42be-b3d7-c8bda504b04f
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt