# Bocadillo Gourmet

Este bocadillo gourmet combina solomillo de cerdo, bacon crujiente, queso brie, cebolla caramelizada, rúcula y una salsa especial, todo dentro de una barra de pan tostado.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 barra Pan
- Cebolla
- 1 unidad Solomillo de cerdo
- lonchas Bacon
- Queso Brie
- Rúcula
- 3 cucharadas Mayonesa
- 1 cucharadita Mostaza antigua
- 1 cucharadita Mostaza de Dijon
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- 1 cucharadita Salsa Sriracha
- Sal
- Aceite de oliva

## Instructions

1. Caramelizar una cebolla en una sartén con un poco de aceite y sal hasta que esté bien dorada y reservarla.
2. Cortar el solomillo de cerdo en medallones no muy gruesos.
3. Cocinar los medallones de solomillo de cerdo en la misma sartén con un poquito de aceite, sal y pimienta hasta que estén dorados, luego reservar.
4. En la misma sartén, cocinar unas lonchas de panceta curada hasta que estén bien hechas y crujientes.
5. Cortar el queso Brie en tiras.
6. Preparar la salsa mezclando mayonesa, mostaza antigua, mostaza de Dijon, un poco de la grasa del bacon, pimienta, ajo en polvo y un poquito de Sriracha.
7. Cortar una barra de pan por la mitad longitudinalmente.
8. Untar una de las rebanadas de pan con la salsa preparada.
9. Colocar rúcula sobre la salsa en el pan.
10. Distribuir los medallones de solomillo de cerdo sobre la rúcula.
11. Poner las tiras de queso Brie encima del solomillo.
12. Añadir la cebolla caramelizada sobre el queso Brie.
13. Colocar el bacon crujiente encima de la cebolla caramelizada.
14. Untar la otra rebanada de pan con más salsa y cerrar el bocadillo.
15. Tostar el bocadillo completo.

## Equipment

- Sartén
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bol
- Cuchara
- Pinzas de cocina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DO35tIvjCva/?igsh=MW9hcnk0MHNvcXAwdQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/970fdfeb-bae9-4d2b-a27e-6a32e3af38fb
- Extracted: 2025-09-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt