# Veganer Schmorfleisch

Dieses Rezept zeigt, wie man einen zarten, aromatischen veganen Schmorfleisch zubereitet, der trotz seiner pflanzlichen Basis einen intensiven "Fleischgeschmack" hat.

- Total time: 60 min
- Cuisine: German
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Zwiebel
- Knoblauch
- Lorbeerblätter
- Tomatenmark
- vegane "Fleisch"-Stücke
- Rotwein
- Gemüsebrühe
- getrocknete Kräuter

## Instructions

1. Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2. Gehackten Knoblauch und Lorbeerblätter in eine Pfanne geben.
3. Tomatenmark hinzufügen und mit den Zwiebeln, Knoblauch und Lorbeerblättern in der Pfanne anbraten.
4. Vegane "Fleisch"-Stücke in die Pfanne geben und anbraten.
5. Rotwein und Gemüsebrühe hinzufügen.
6. Getrocknete Kräuter hinzufügen.
7. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Gericht 60 Minuten lang schmoren lassen.
8. Das geschmorte "Fleisch" mit einer Gabel zerteilen.

## Equipment

- Schneidebrett
- Messer
- Pfanne mit Deckel
- Gabel
- Löffel

## Tips

- Lange Kochzeiten zaubern super zartes "No-Fleisch".
- Dieses Rezept ist ein einfaches Grundrezept für saftige, super zarte Texturen und intensives Fleischaroma.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DE94u5LoqDS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/970d8e64-b5c5-49f3-a8ac-663ed0460c04
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt