# Rigatoni alla Carcerata

Oggi vi ho preparato una mitica pasta anni 80, cremosissima e buonissima!

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr rigatoni
- 0 olio
- 0 cipolla
- 200 gr salsiccia
- 500 ml passata di pomodoro
- 0 panna liquida da cucina
- 0 prezzemolo
- 0 sale

## Instructions

1. Fate soffriggere olio, cipolla e salsiccia.
2. Aggiungete la passata di pomodoro.
3. Dopo 10 minuti aggiungete il sale e la panna.
4. Mantecate i rigatoni al dente con un po’ di acqua di cottura.
5. Servite con prezzemolo.

## Equipment

- padella
- forchetta
- cucchiaio

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoQQ31S/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/970beeed-6873-4373-bb58-26fda9cbdbef
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt