# Sándwich de Milanesa de Hígado

Esta receta te enseña a preparar un sándwich de milanesa de hígado.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Peruvian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 unidades hígado de res
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca comino
- 1 pizca orégano
- 1 pizca ajo
- 1 pizca vinagre
- 1 pizca salsa de soya
- 1 pizca mostaza
- 1 plato harina
- 1 plato huevo batido
- 1 plato pan molido
- 1 sartén aceite
- 1 plato mayonesa
- 1 pizca kétchup
- 1 pizca cebolla
- 1 pizca tomate
- 1 pizca ají amarillo
- 1 unidad pan

## Instructions

1. Sazona el hígado de res con sal, pimienta, comino, orégano, ajo, vinagre, salsa de soya y mostaza.
2. Masajea bien el hígado.
3. Pasa el hígado por harina, huevo batido y pan molido.
4. Fríe el hígado por 3 minutos por lado en abundante aceite caliente.
5. Prepara una salsa con mayonesa, kétchup, mostaza, cebolla, tomate y ají amarillo.
6. Unta la salsa en un pan.
7. Coloca el hígado frito sobre la salsa.
8. Cubre con la otra mitad del pan.
9. Corta el sándwich por la mitad.

## Equipment

- bandeja
- bol
- sartén
- cuchillo
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/557920630646742?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/970b7904-af3c-4ffa-9ca5-48b41310686a
- Extracted: 2025-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt