# Poulet façon Bang Bang et ses patates douces rôties

Un poulet façon Bang Bang avec des patates douces rôties, à la fois épicé, sucré et équilibré.

- Servings: 2 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: French
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 c. à café sauce soja
- 1 c. à café vinaigre de riz
- 1 c. à soupe sauce sweet chili
- 1 c. à café sirop d'agave
- 1 c. à café sauce piquante
- 1 filet jus de citron
- paprika fumé
- 10 g maïzena
- eau
- 300 g filet de poulet
- 1 œuf
- épices (sel, poivre, paprika, ail)
- 300 g patate douce
- spray d'huile d'olive
- mix barbecue zéro calories
- herbes fraîches
- graines de sésame noir
- graines de sésame blanc

## Instructions

1. Préparer le glaçage Bang Bang en versant la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce sweet chili, le sirop d'agave, la sauce piquante, le jus de citron et le paprika fumé dans une poêle.
2. Diluer la maïzena dans un fond d'eau.
3. Mélanger la maïzena diluée dans la poêle et faire chauffer doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
4. Peler la patate douce.
5. Couper la patate douce en cubes.
6. Mettre les cubes de patate douce dans un Tupperware.
7. Assaisonner les patates douces avec un mélange d'épices barbecue et un peu de spray d'huile d'olive.
8. Secouer le Tupperware pour bien enrober les patates douces.
9. Mettre les patates douces dans l'Airfryer à 200°C pendant 25-30 minutes, en les secouant à mi-cuisson.
10. Mélanger le poulet coupé en dés avec l'œuf, les épices (sel, poivre, paprika, ail) et la fécule de maïs dans un Tupperware.
11. Mettre le poulet dans l'Airfryer à 200°C pendant 13-15 minutes.
12. Une fois cuits, transférer le poulet et les patates douces dans un Tupperware.
13. Verser la sauce Bang Bang sur le poulet et les patates douces dans le Tupperware.
14. Secouer le Tupperware pour enrober parfaitement le poulet et les patates douces de sauce.
15. Servir le poulet et les patates douces dans un bol.
16. Ajouter un peu de sauce supplémentaire si désiré.
17. Garnir avec des herbes fraîches, du sésame noir et blanc.

## Equipment

- poêle
- Airfryer
- Tupperware
- planche à découper
- bol
- couteau

## Tips

- Ajuster le degré de tolérance à la sauce piquante
- Servir avec une crudité ou un fruit pour un repas complet et équilibré

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdptKwNn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/96ff21b5-d0a8-4c75-806d-1996056976ec
- Extracted: 2025-09-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt