# رز بالشبت

وصفة سهلة وسريعة لتحضير رز بالشبت لرمضان.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب رز
- 1 كوب ماء
- 1 معلقة كبيرة شبت
- 0.25 معلقة صغيرة كركم
- 1 مكعب مرقة
- 1 مكعب زبده
- 2 معلقة زيت
- 1 متوسط بصل
- 0.5 معلقة صغيرة كمون حب
- 0.5 كوب كاجو
- 6 تورتيلا
- 2 معلقة زيت
- 0.5 كوب شبت
- 0.25 كوب ماء
- 1 ملح
- 1 مكعب مرقة

## Instructions

1. نسلق كوب رز في ماء دافئ مع معلقة كبيرة شبت، ربع معلقة صغيرة كركم، مكعب مرقة، و نتركه يغلي من ٥ ل ٨ دقائق ثم نصفي.
2. في قدر آخر، نضيف مكعب زبدة، ٢ معلقة زيت، بصلة متوسطة، نصف معلقة صغيرة كمون حب، و نصف كوب كاجو (اختياري).
3. نشوح كل ذلك معاً ثم نضعه جانباً.
4. في نفس القدر، نرص في القاعدة شرائح من التورتيلا.
5. نضيف الرز المسلوق، خليط البصل و الكاجو، ٢ معلقة زيت، نصف كوب شبت، ربع كوب ماء مذاب فيه ملح و مكعب مرقة.
6. نقلب كل ذلك معاً، و نتركه على نار هادئة لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة مع الحرص على إبقاء الغطاء مغلقاً بإحكام.

## Equipment

- pot
- spatula
- strainer
- aluminum foil

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG0PA6noYgt/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/96eeb318-ef53-469d-a3ae-da0389b3d8cb
- Extracted: 2025-04-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt