# Filete De Pescado Zarandeado

Una receta fácil y deliciosa para preparar un filete de pescado zarandeado, acompañado de una ensalada refrescante y arroz con elote.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 /4 cebolla
- 3 ajos
- 3 chile guajillo
- 4 chile puya
- 1 taza mayonesa
- 2 tbs mostaza
- 1 jugo de limon
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 /2 tsp jugo maggi
- 1 /2 tsp salsa inglesa
- 1 /2 tsp orégano
- 3 tbs salsa huichol
- 1 /4 taza aceite de oliva
- 2 tbs vinagre de vino
- 1 tsp mostaza Dijon
- 1 pepino inglés
- 1 tomates cherry
- 1 cebolla morada
- 1 garbanzos
- 1 cilantro
- 1 mantequilla
- 1 arroz
- 1 elote

## Instructions

1. En una sartén con un poco de aceite, dore cebolla y ajo.
2. Agregue chile guajillo y chile puya.
3. Añada un poquito de agua para que todo se suavice.
4. Vacíe al vaso de la licuadora junto con mayonesa, mostaza, jugo de limón, orégano, salsa Huichol, jugo Maggi, salsa inglesa, sal, caldo de pollo granulado y pimienta.
5. Licue perfectamente.
6. Unte la mezcla en los filetes de pescado.
7. Deje marinar el tiempo que desee (media hora o una hora).
8. Ponga los filetes en una sartén con un poco de aceite de oliva.
9. Agregue mantequilla a los filetes cuando estén doraditos por ambos lados.
10. Prepare la ensalada con pepino inglés, tomates cherry, cebolla morada, garbanzos y cilantro.
11. Añada el aderezo a la ensalada.
12. Sirva el filete de pescado con arroz con elote y ensalada.

## Equipment

- sartén
- licuadora

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/19Sc5wmax5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/96d56750-aaef-4300-a39e-ff97bd2fa042
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt