# Bollycaos caseros

Estos bollycaos caseros son una auténtica locura y te transportarán a la infancia con su sabor irresistible.

- Servings: 8 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g harina de fuerza
- 150 ml leche
- 150 ml agua
- 50 g mantequilla
- 20 g azúcar
- 10 g sal
- 5 g levadura seca de panadero
- 200 g crema de chocolate con avellanas
- 1 huevo
- chorrito leche

## Instructions

1. Añade todos los ingredientes a un bol y amasa hasta que la masa quede lisa y suave.
2. Deja fermentar la masa tapada hasta que duplique su tamaño.
3. Desgasifica la masa.
4. Divide la masa en 8 porciones.
5. Estira cada porción de masa con un rodillo.
6. Coloca el relleno de chocolate cerca del borde de la masa estirada.
7. Cubre el chocolate doblando la masa.
8. Sella el borde y los laterales hacia dentro.
9. Enrolla la masa.
10. Cierra bien y alisa la masa.
11. Coloca los bollycaos en la bandeja del horno con los pliegues hacia abajo.
12. Deja que los bollycaos doblen su tamaño.
13. Pincela los bollycaos con huevo y leche.
14. Hornea durante 10 minutos a 220°C con calor arriba y abajo.

## Equipment

- bol
- rodillo
- bandeja de horno
- pincel de cocina
- horno

## Tips

- La masa saldrá aún mejor con harina de fuerza.
- Pincela con huevo batido y leche para brillo, o solo con mantequilla derretida si los prefieres más jugosos.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNds3kDdB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/96bf4b35-a7b7-4132-b108-0b51da54bcc8
- Extracted: 2025-09-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt