# Cheese Naan

Il Cheese Naan è un pane indiano ripieno di formaggio filante, facile da preparare e perfetto da gustare caldo.

- Servings: 4 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 g farina 00
- 8 g lievito di birra fresco
- 6 g zucchero
- 5 g sale
- 120 ml acqua
- 120 g yogurt greco
- 20 g olio di semi
- 150 g mozzarella grattugiata

## Instructions

1. Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida assieme allo zucchero.
2. Unire tutto alla farina e agli altri ingredienti.
3. Mescolare prima con un cucchiaio e poi a mano per circa 10 minuti.
4. Lasciare lievitare per 1 ora e 30 minuti.
5. Dividere l’impasto in quattro parti uguali e stendere ogni pezzo fino a ottenere un disco.
6. Distribuire il formaggio al centro e sigillare le estremità.
7. Lasciare riposare per 20 minuti.
8. Stendere il panetto con l’aiuto di un po’ di farina.
9. Scaldare una padella antiaderente e cuocere i naan a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
10. Spennellare con burro fuso appena tolti dal fuoco.
11. Servire caldi.

## Equipment

- bowl
- spoon
- knife
- rolling pin
- frying pan
- brush

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGdq5zpsnUc/?igsh=MXc4aXc2YzJ1bzl2YQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/96b9dde3-632b-4e53-b311-30853eb06097
- Extracted: 2025-03-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt