# Arroz de tomate e Filetes de pescada

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Mediterranean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0 filetes de pescada
- 0 sal
- 0 alho em pó
- 0 pimenta preta
- 0 oregãos
- 0 farinha
- 0 ovo
- 1 cebola roxa ou branca picada
- 1 dente de alho ralado
- 1 folha de louro
- 1 pimento verde em cubos
- 0 tomate triturado
- 1 puré de tomate
- 1 arroz carolino
- 0 água
- 0 azeite

## Instructions

1. Comecem por cortar os filetes de pescada em pedaços pequenos e temperem com sal, alho em pó, pimenta preta e oregãos.
2. Façam um refogado com azeite, cebola, alho e louro.
3. Juntem um bocado de tomate triturado e puré de tomate, mexa e depois adicionem o pimento em cubos e o arroz carolino.
4. Botem água acabada de ferver na panela e vão mexendo de vez em quando para não agarrar ao fundo. Deixem cozer e juntem mais água caso seja necessário.
5. Passem os filetes de pescada por farinha e depois por ovo batido.
6. Fritem numa frigideira com óleo quente até ficarem dourados.
7. Sirvam o arroz com os filetes de pescada fritos.

## Equipment

- panela
- frigideira
- ralador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DCCi7e9MEBp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/96a6bd65-404b-4f68-97d6-b0b900653a7f
- Extracted: 2024-11-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt