# Tomatini

Un delicioso cóctel de tomate en forma de martini.

- Cuisine: Spanish
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- Tomate cherry
- Ginebra
- Vermouth
- Líquido de piparras
- Glutamato
- Hielo
- Aceite de oliva

## Instructions

1. Triturar y colar los recortes de tomate.
2. Poner el zumo de tomate en una hielera con un tomate cherry en medio de cada cubito y congelar.
3. En una coctelera, aplastar tomates cherry maduros.
4. Añadir ginebra, vermouth, líquido de piparras, glutamato (opcional) y hielo a la coctelera.
5. Agitar la mezcla en la coctelera.
6. Colar la mezcla en una copa de cóctel.
7. Añadir el cubito de hielo de tomate al cóctel.
8. Terminar con unas gotas de aceite de oliva.

## Equipment

- Licuadora o batidora de mano
- Colador
- Hielera
- Copa de cóctel
- Mortero o muddle
- Coctelera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DLfhax_IeA8/?hl=fr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/969365eb-b100-4109-9257-7656e9e29604
- Extracted: 2025-07-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt