# Pan casero fácil y económico

Receta para hacer pan casero, fácil y económico, con corteza crujiente y miga esponjosa.

- Total time: 25 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr harina
- 300 ml agua
- 1.5 cdita sal
- 1 cda azúcar
- 20 gr levadura fresca

## Instructions

1. Agregar en un bowl 300 ml de agua a temperatura ambiente, una cucharada sopera de azúcar y 20 gr de levadura fresca (o 7 gr de levadura seca).
2. Mezclar muy bien hasta disolver la levadura.
3. Agregar una taza de harina, mezclar e integrar.
4. Tapar y dejar reposar por 15 minutos.
5. Una vez que la levadura fermentó, agregar el resto de la harina de a poco, en dos partes.
6. Incorporar bien la harina hasta que quede una crema.
7. Agregar dos cucharaditas de sal al ras.
8. Mezclar hasta integrar la sal.
9. Formar un bollo y amasar bien la masa.
10. Dejar reposar la masa tapada por media hora o una hora.
11. Estirar la masa en forma redonda y cortar 6 porciones en forma de triángulo.
12. Enrollar cada triángulo hacia adentro, formando un bollito.
13. Colocar los bollitos en una placa aceitada y dejar levar.
14. Una vez que levaron, hacer unos cortes superficiales con un cuchillo.
15. Llevar al horno precalentado al máximo por 25 minutos aproximadamente.

## Equipment

- bowl
- whisk
- measuring cup
- wooden spoon
- fork
- rolling pin
- baking sheet
- knife

## Source

- Original video: https://m.youtube.com/watch?v=I-rhaseeqcM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/966976cf-19ea-41f9-a4a4-50ef602ceada
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt