# Pasta parmesana de pollo y limón con mantequilla de ajo

Pasta parmesana de pollo y limón con mantequilla de ajo.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 libra pechuga de pollo sin piel
- 0.5 sal
- 0.5 pimienta
- 0.5 cucharadita pimentón
- 0.5 cucharadita condimento italiano
- 3 cucharadas mantequilla partida
- 3 dientes ajo
- 1 ralladura y jugo de limón
- 0.5 taza persil fresco picado
- 8 onzas linguini
- 2 cucharadas mantequilla
- 0.75 taza queso parmesano rallado
- 0.5 taza crema espesa
- 0.5 cucharadita ajo en polvo

## Instructions

1. Sazone el pollo con sal, pimienta, pimentón y condimento italiano.
2. Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y completamente cocido.
3. Una vez cocido el pollo, agregue el ajo picado, la ralladura de limón y un poco de jugo de limón fresco. Cocine por 1-2 minutos más.
4. Retire del fuego y reserve.
5. Cocine el linguini según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserve 1/4 taza de agua de pasta.
6. En la misma sartén, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agregue la crema espesa y el ajo en polvo.
7. Incorpore lentamente el parmesano hasta que la salsa esté cremosa y espesa. Sazone con sal y pimienta al gusto.
8. Agregue el linguini cocido a la sartén y mezcle para cubrirlo con la salsa. Si es necesario, agregue un poco de agua de pasta reservada.
9. Sirva el linguini, cubra con el pollo y decore con persil fresco y queso parmesano.

## Equipment

- sartén grande

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSM56of1k/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/966519ed-1ddd-4db7-b75b-e63f6b817845
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt