# بانيه مكروت (بانيه في السريع)

وصفة سريعة وسهلة لصدور الدجاج البانيه المقلي، لا تتطلب وقتًا أو مجهودًا كبيرًا.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- صدور الفراخ
- 1 بصلة بصلة متوسطة ناعمة
- ملح
- فلفل
- 2 بيضة بيض
- 1 كوب دقيق
- 0.5 كوب بقسماط
- زيت غزير

## Instructions

1. أحضري صدور الفراخ الرفيعة أو المتوسطة.
2. ضعي عليها بصلة متوسطة ناعمة.
3. أضيفي الملح والفلفل.
4. قلبي كل المكونات مع بعضها جيدًا.
5. أضيفي البيضتين مباشرة إلى الفراخ وقلبيهم جيدًا.
6. في طبق آخر، ضعي كوب دقيق ونصف كوب بقسماط وقليل من الملح وقلبيهم معًا.
7. اضغطي بصدور الفراخ على خليط الدقيق والبقسماط لكي يلتصق بها جيدًا.
8. انفضي الفراخ من الدقيق الزائد وضعيها في طبق.
9. اقلي الفراخ مباشرة في زيت غزير وسخن.
10. اخفضي الحرارة بعد وضع البانيه حتى لا يحترق ويصبح ذهبي اللون.
11. قدمي البانيه مع المكرونة بالصلصة.

## Equipment

- طبق
- ملعقة
- مقلاة
- مصفاة

## Tips

- الزيت يكون غزير وسخن ثم نخفض الحرارة بعد وضع البانيه لكي لا يحترق

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRMsMvviF9W/?igsh=dXJsZ25sMXFldjZ4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/964b95bf-1f2b-4b59-8fa9-f0c356a3fc76
- Extracted: 2025-11-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt