# Käse-Schinken-Bagels

Diese Käse-Schinken-Bagels haben 107 Gramm Eiweiß und nur 29 Gramm Fett und sind sehr lecker.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: German
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 x Eiklar
- 120 g Dinkelmehl
- 250 g Magerquark
- 50 g geriebenen Gouda, leicht
- 100 g mageren Schinkenwürfel
- 5 g Backpulver
- 2 x Eigelb
- 50 g geriebenen Gouda, leicht

## Instructions

1. Eiklar und Eigelb von zwei Eiern trennen.
2. Zum Eiklar Mehl, Magerquark, Käse, Schinkenwürfel und Backpulver geben und alles gut verkneten.
3. Aus der Masse Bagels formen.
4. Die Bagels mit dem übrig gebliebenen Eigelb bestreichen.
5. Etwas Käse darüber geben.
6. Danach in den Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten geben.

## Equipment

- Backofen

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdmuoJ8r
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9639e6c7-8b58-432d-bd1d-0d71533f8444
- Extracted: 2026-01-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt