# Noeuds feuilletés

Une idée apéritif de Noël n°8 pour des noeuds feuilletés avec des rillettes de saumon.

- Servings: 12 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 pâtes feuilletées
- 1 unité jaune d'œuf
- 3 tranches de saumon
- 1 càs fromage type St Môret
- 2 càs fromage blanc
- 1 càc moutarde
- Ciboulette
- sel
- poivre

## Instructions

1. Étalez la pâte feuilletée et, à l'aide d'un verre, formez des disques (4 par pâte).
2. Avec les chutes de pâte, reformez une boule et étalez à nouveau pour refaire des disques (au total, avec les restes des deux pâtes, vous obtiendrez encore 4 disques).
3. Sur chaque disque, étalez une toute petite quantité de rillettes, en lissant bien au couteau.
4. Repliez et formez les noeuds comme sur la vidéo.
5. Badigeonnez de jaune d'œuf et enfournez 20 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

## Equipment

- verre
- couteau

## Tips

- Ne pas trop mettre de rillettes sur chaque disque pour éviter que ça déborde.
- Les noeuds feuilletés peuvent être dégustés tels quels ou trempés dans une petite sauce avec le reste de rillettes de saumon ou une sauce rapide à base de fromage blanc et de moutarde.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSXxDiWjDY6/?igsh=MWpod3J1dmpobzNtcw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9610d532-b88b-4536-a165-cd249eab49cc
- Extracted: 2025-12-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt