# Leche frita en Airfryer

Una receta de leche frita increíble, sin gluten y sin azúcar, lista en menos de 10 minutos.

- Servings: 4 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 ml leche
- 60 g maicena
- 1 cáscara de limón
- 1 cáscara de naranja
- 1 rama de canela
- 1 cda endulzante
- 1 cdta vainilla sin azúcar
- 40 g harina de avena integral
- 1 huevo
- 1 endulzante
- 1 canela ceylan en polvo

## Instructions

1. Calentar la leche con la piel de limón, naranja, canela, vainilla y endulzante.
2. Mezclar la leche a temperatura ambiente con la maicena en un bol.
3. Colar las pieles y añadir la mezcla de leche y maicena, mezclar y cocinar hasta que no queden grumos.
4. Añadir la mezcla a un molde engrasado y refrigerar mínimo 4 horas.
5. Retirar, desmoldar y cortar en porciones.
6. Rebozar en harina integral, huevo y cocinar en la airfryer a 180ºC durante 8 minutos.
7. Mezclar endulzante con canela en un bol.
8. Rebozar las porciones de leche frita en la mezcla de endulzante y canela.
9. Servir y disfrutar.

## Equipment

- cazo
- bol
- molde
- frigorífico
- cuchillo
- airfryer

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1EUtYk/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/95ec86ae-07fb-47a8-aa3c-c6d7b73cc449
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt