# خبزه المله الحجازيه

خبزه المله الحجازيه هي وصفة شتوية لذيذة يمكن تناولها مع العسل والتمر أو الجبنة.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 أكواب دقيق قمح
- 1 كوب دقيق أبيض
- 1 ملعقة كبيره خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 ملعقة ملح
- 2 ملعقتين حليب بودرة
- 1 ملعقة شومر
- 1 كوب ماء دافئ
- 0.25 كوب زيت الزيتون
- حليب مبخر
- سمسم
- حبه البركه
- سمنه او زبده سايحه
- عسل
- تمر
- جبنه مثلثات

## Instructions

1. اخلط المكونات الجافة: دقيق القمح، الدقيق الأبيض، الخميرة، السكر، الملح، حليب البودرة، والشومر.
2. أضف الماء الدافئ تدريجياً حتى تتلم العجينة.
3. أضف ربع كوب من زيت الزيتون واعجن حتى يصبح قوام العجينة مناسباً.
4. اترك العجينة تتخمر لمدة ثلاث ساعات.
5. ادهن صينية الفرن بالزيت وافرد العجينة فيها بحيث تكون سميكة قليلاً.
6. قطع العجينة على شكل مثلثات أو أي شكل تفضله.
7. ادهن وجه العجينة بالحليب المبخر.
8. رش السمسم وحبة البركة على الوجه.
9. اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة ساعة.
10. اسقِ الخبزة بالسمنة أو الزبدة السائحة بعد خروجها من الفرن.

## Equipment

- صينيه الفرن

## Tips

- يمكن تقطيع الخبزة بالشكل الذي تفضله.
- يمكن إضافة أي إضافات محببة مثل التمر أو الجبنة المثلثات.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DT5tgvZDEJd/?igsh=MW91YXdrN3cwdHBxaw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/95e25045-61ec-4be7-871b-703a94e823c7
- Extracted: 2026-01-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt