# Focaccia di legumi e broccoli

Focaccia di legumi e broccoli farcita con mozzarella filante.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 200 g broccoli
- 100 g farina di ceci
- 60 g mozzarella
- 0 sale
- 0 pepe
- 0 aglio in polvere

## Instructions

1. Cuoci i broccoli in acqua per qualche minuto. Una volta cotti, raffreddali subito.
2. Scolali e mettili in una scodella. Schiacciali per bene con una frusta e aggiungi le spezie e la farina.
3. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Forma un dischetto, farcisci con la mozzarella e chiudi con un altro dischetto.
5. Cuoci a scelta: In forno a 180°C per circa 20 minuti In friggitrice ad aria per 15 minuti a 180°C In padella per qualche minuto

## Equipment

- coltello
- forchetta
- ciotola
- frusta
- carta da forno
- padella

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoAgavK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/95daa93e-c264-4340-8838-370272c11a6c
- Extracted: 2025-02-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt