# Chips de Brócoli Crujientes

Una receta buenísima, saludable y con muy pocos ingredientes, ideal para que los peques coman verdura sin enterarse.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Snack
- Language: es

## Ingredients

- 1 brócoli
- Queso mozzarella rallado
- Queso parmesano
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- salsa miel y mostaza

## Instructions

1. Empieza cociendo el brócoli durante 6 minutos.
2. Déjalo escurrir.
3. Encima de un papel de horno, pondrás un poco de aceite, sal, pimienta, un poquito de queso mozzarella y las flores del brócoli.
4. Aplástalas con la ayuda de un vaso.
5. Ponle un poquito más de sal y otro poco de parmesano.
6. Cocínalas 20 minutos en tu air fryer o en horno a 200ºC, hasta que estén doradas y crujientes.

## Equipment

- air fryer
- papel de horno
- vaso
- bandeja

## Tips

- Deja el brócoli reposar unos 10 minutos después de cocerlo para eliminar toda el agua.
- Puedes hacerlas en modo divertido con los más peques.
- Puedes servirlas para una cena ligera o para acompañar cualquier plato.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DXKSjEQDGvR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/95adcba5-58a3-4c1c-8391-a46b1fb029dc
- Extracted: 2026-05-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt