# طاجين سمك

وصفة طاجين سمك سهلة التحضير و لذيذة.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
- 1 ملعقة صغيرة توابل سمك
- 1 حزمة كزبر مفروم
- 1 حزمة معدنوس مفروم
- 2 فصوص ثوم مفروم
- 1 كوب صلصة طماطم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 نصف حامضة عصير نصف حامضة
- 4 قطع سمك
- 2 حبات جزر
- 2 ورقة ورق الغار
- 2 حبة فلفلات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رشة ملح
- 1 رشة كمون
- 1 رشة ثوم بودرة
- 1 كوب زيتون اخضر

## Instructions

1. في وعاء، ضعي الملح، الكمون، الفلفل الأحمر، توابل السمك، الكزبر المفروم، المعدنوس المفروم، الثوم المفروم، صلصة الطماطم، زيت الزيتون، و امزجي المكونات جيدا.
2. اضيفي عصير نصف حامضة.
3. شرملي قطع السمك في الصلصة.
4. في طنجرة، ضعي الجزر المبشور.
5. اضيفي قطع السمك المشرمله.
6. اضيفي ورق الغار.
7. غطي الطنجرة و اتركيها تطيب.
8. شوحي الفلفلات في مقلاة مع زيت الزيتون، الملح، الكمون، و الثوم البودرة.
9. اضيفي الفلفلات المشوية الى الطنجرة.
10. اضيفي الزيتون الأخضر.

## Equipment

- طنجرة

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1KYCtK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/95a6e8c3-1137-4fb6-85a5-ff97eb772f95
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt